Auchan installe des rayons anti-gaspi pour lutter contre le gaspillage alimentaire

21 octobre 2020

Des prix avantageux, de bons produits, un geste pour la planète.

En France, le gaspillage alimentaire représente en moyenne 20kg de nourriture par an / habitant qui finit à la poubelle. Tous secteurs confondus, particuliers, restauration, distribution, le gaspillage alimentaire atteint 10 millions de tonnes dont 1.2 million de nourriture encore consommable*. Après avoir signé en janvier 2020 le Pacte Dates de Consommation de Too Good To Go, Auchan Retail poursuit sa lutte contre legaspillage alimentaire devenu l’un des piliers de son projet d’entreprise RSE - Auchan 2022. Preuve de son engagement concret, Auchan Retail installe des rayons Anti Gaspi dans ses magasins, des espaces dédiés à la vente de produits susceptibles d’être jetés mais encore parfaitement consommables.

Clarifier les dates de consommation pour réduire le gaspillage alimentaire.

Ces nouveaux espaces proposeront exclusivement des produits au conditionnement abîmé mais parfaitement conservés, à des prix avantageux. Ces rayons mettront à disposition selon les jours, des produits frais en DLC (date limite de consommation après laquelle le produit est périmé) du jour, du pain et des viennoiseries de la veille, des fruits et légumes qui de par leur taille, forme ou apparence sont habituellement jetés, des produits alimentaires secs à DDM (date de durabilité minimale que l’on peut dépasser sans danger même si la qualité du produit sera moindre) proche ou dépassée qui respectent l’ensemble des exigences réglementaires de qualité des produits. La pédagogie est également au coeur de cette initiative responsable pour sensibiliser les Français. 53% des Français ne savent pas faire de différence entre DLC et DDM et 10% du gaspillage alimentaire est dû à une mauvaise compréhension des dates par les consommateurs**. 

120 magasins, hypermarchés et supermarchés, se sont déjà lancés dans la démarche. L’objectif est d’atteindre 200 magasins équipés d’ici fin 2020 et à terme l’ensemble des points de contact Auchan. L’enseigne estime qu’en moyenne, un espace Anti Gaspi implanté et balisé dans un magasin représente 20% de démarque en moins. Une solution à la fois économique, écologique et solidaire qui permet de réconcilier contraintes budgétaires et aspiration à consommer plus responsable.

Auchan Retail, acteur du bon, du sain et du local.

Depuis 2018, Auchan Retail multiplie les initiatives contre le gaspillage alimentaire :

► vente en rayon à prix réduit,

► 30 millions de repas donnés aux associations de l’aide alimentaire en France en 2019,

► création d’une gamme de produits exclusifs constituée de produits qui de par leur taille, forme ou apparence sont habituellement jetés : réalisation de recettes de chapelure, croûtons ou biscuits utilisant le pain de la veille ; légumes pour soupes (10% de légumes de ce type sont ainsi sauvés)…,

► vente de paniers sur l’application Too Good To Go qui a déjà permis de sauver en France, en Espagne et au Portugal plus de 800 000 paniers depuis juin 2018.

 

* source : ADEME
** source : Too Good To Go